안녕하세요.
잘 지내고 계시죠?
오늘은 제가 평소에 자주 먹는 쌀핫케이크 만들기.
핫케잌 만드는 방법 포스팅을 하겠습니다.
국산 쌀가루가 62.5%들어간 쌀핫케이크믹스인데요.
밀가루가 들어가지않아 더 부드럽고 소화가 잘 되더라고요. 근데 쌀팬케익도 많이 먹으면 소화안돼요.
400g 한봉지로 8장 4인분분량을 만들 수 있어요.
쌀핫케이크믹스가루로 핫케잌만드는 방법도 적혀있어요. 유통기한은 11월 17일로 넉넉한편이에요.
영양성분정보를 보시면 100g당 380칼로리에요.
당류는 28%로 높아보이지만 계란이랑 두유(우유)넣고 만들면 좀 덜달아지더라고요.
의외로 단백질도 조금 들어있네요.
원재료명도 나와있는데요. 알파현미분말도 좀 들어있어요. 밀가루는 들어있지않지만 이외에 첨가물이 좀 들어있는걸 확인할 수 있어요.
보통 백화점이나 대형마트에서 구매가능하시고요.
저는 쿠팡에서 로켓배송으로 사는데요.
2팩 묶어서 파는데 가격은 총 5,360원에 샀어요.
그리고 우유 대신에 넣을 빙그레 맛있는 콩두유입니다.
원래 보통 무첨가두유를 주로 먹지만 이 제품은 두유액도 많이 들어있고 적당히 담백하게 달아서 종종 사먹어요.
근데 좀 걸쭉해서 호불호가 갈릴 수 있어요.
빙그레맛있는콩두유 200ml 한팩에 120칼로리고요.
마트에서 3팩에 천원주고 샀는데 인터넷으로 대량주문하면 훨씬 저렴해요. 두유 유통기한은 좀 짧았어요. 마트에서 싸게 파는 이유가 있었네요. 보통 일반 두유는 유통기한이 5개월정도랍니다.
원재료명을 보시면 원액두유가 94%나 들어있어요.굿!
이제 드디어 쌀핫케이크 만들기. 시작합니다.
달걀1개에 쌀핫케익믹스가루를 적당히 넣고 두유도 적당히 넣어주세요.
넣는 양은 잘 섞어주면서 농도를 봐가면서 추가로 넣어주시면 돼요. 부드러운걸 좋아하시면 좀 묽게 하시면 되겠죠.
아니면 핫케이크믹스 뒷면에 나오는 만드는 방법보고 그대로 따라하시면 돼요.
뭉치지않게 잘 섞어주세요. 샤샤샥!
저는 20cm 프라이팬을 사용했는데요.
미니사이즈가 은근 혼자 사용하기엔 좋더라고요.
아무튼 가스불은 중약불로 하시고요.
천천히 구워줍니다.
뽀글뽀글 기포가 올라오면 밑에를 살짝만 들어보시고 색깔이 갈색이면 뒤집어주세요.
안 타게 불조절에 신경쓰셔야해요.
한번만 뒤집고 쫌만 더 구우면 완성입니다.
이번에도 잘 구워졌네요.
쌀핫케이크는 밀가루제품에 비해서 부드러워서 좋고요.
첨가된 바닐라향이 식욕을 자극한다라고 할까요.
빵집 앞에서 빵냄새 맡으면 막 먹고 싶어지잖아요.
입맛 까다로운 언니가 쌀핫케이크를 저보다 더 좋아하더라고요. 이 제품은 강추합니다.^^♡
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