안녕하세요. 요즘 고구마가 정말 싸더라고요.
그래서 한 일주일전쯤인가 티몬에서 고구마캐는형제 서산황토꿀고구마 한입3kg 한박스를 주문 했는데요.
후기와 에어프라이어(후라이기)로 군고구마 만들기. 만드는 방법도 올릴게요.
전에도 고구마캐는형제에서 한입고구마3kg을 주문한적이 있는데요.
그때도 고구마가 꽤 괜찮았었어요.
밑에 이미지에는 찐고구마, 군고구마 만드는 방법이 나와요. 이걸 참고하고 조리를 했어요.
근데 이번에 특히 고구마가 좋더라고요.
사이즈도 한입이라고 하기엔 많이 컸고요.
썩은 고구마도 거의 없고 심도 많지 않았어요.
물론 고구마는 생물이라 매번 상태가 좋을 수는 없겠지만 대체적으로 평가도 좋고 믿고 살 수 있는 곳 인것 같아요.^^
한입고구마 크기, 사이즈가 정말 좋죠?
이렇게보니 한입인지 모르겠어요.
가격은 티몬에서 4,500원에 샀어요.
진짜 득템했어요.ㅋ
본격적으로 2L에어프라이어로 군고구마를 조리해봅니다. 온도는 180도 시간은 26분으로 했어요. 찾아보니 진짜 작은 한입은 20분이면 된다고 하더라고요.
제가 산 사이즈는 30분이 딱 맞았을 것 같아요.
저는 26분을 조리하긴 했지만요.
4분 더 했어도 괜찮았을 것 같아요.
나머지 고구마들은 손질해서 냄비에서 한번에 쪘어요.
에어후라이기 크기가 작아서 이렇게 대용량은 냄비에 해야 빨라요.
26분을 했지만 고구마가 잘 익긴 했어요.
그래도 군고구마 느낌을 더 내려면 30분이 맞아요!
사진찍으려고 집었는데 엄청 뜨겁더라고요.ㅎ
껍질이 잘 들린 곳은 벗기기가 편하더라고요.
고구마는 촉촉하니 맛있었어요.
전에 특상고구마를 잘라서 했을때는 자른 표면이 좀 딱딱하게 됐었는데요.
확실히 껍질이 감싸고 있어서 고구마 속살은 촉촉하게 유지가 되더라고요.^^
이것저것 하다가 바스켓안에 계속 뒀더니 열기에 좀 더 익었나봐요.
껍질이 쪼글쪼글 해졌는데 맛은 있어 보이네요.
어쨌든 고구마 자체도 만족스럽고 2L에어프라이어로 군고구마 만들기도 성공했네요.
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