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내맘대로 반찬(요리)만들기54

당근계란말이 만들기. 20cm 미니 원형후라이팬 사용. (저렴한 식재료 달걀을 활용한 반찬) 요즘은 계란가격이 많이 오르긴 했지만 그래도 달걀이 저렴한 식재료에 해당하잖아요. 그래서 평소에 소화도 잘 되고 가성비도 좋은 계란을 활용한 요리나 반찬을 자주 하는데요. 오늘은 건강에도 좋은 당근도 같이 넣어서 만든 당근계란말이 만들기. 만드는 방법 포스팅을 할까해요. 원래 달걀말이전용 사각후라이팬이 있었는데 최근에 버렸거든요. 그래서 원형 20cm 프라이팬으로 만들어봤어요. 4각보단 좀 어려웠지만 원형으로도 할만 했어요. 프라이팬 사이즈가 미니라서 더 여러번 부어가며 통통하게 만들었답니다. 계란물 만드는 방법은 최대한 당근을 잘게 다져서 넣으시고요. 소금 적당히, 후추 약간, 마요네즈 조금을 넣고 잘 섞어 주세요. 정확한 양을 말씀드리기 어려운 점 죄송해요~ 제가 그냥 감으로 요리를 하다보니 계량은 .. 2021. 5. 8.
집에서 피클만들기. 치킨무만드는방법.(식초,설탕비율 조정필요)어지러움,어지럼증이 익숙해지네요. 저는 요즘도 위장병으로 고생중이랍니다. 정확히 말씀드리면 역류성식도염과 위염통증이 호전과 악화를 반복중이에요. 이 놈의 식탐은 아플 때만 정신차려야지~생각이 들고 또 살만해지면 잊어버리고 식탐의 노예가 되더라고요. ㅜㅜ 식탐을 이겨낼 때도 된 것 같은데 제가 좀 단순한 성격이라 보이면 못 참고 좀만 먹어야지. 하고는 조금 조금 조금씩 다양하게 자꾸 먹게 되더라고요. 그럼 결국 또 과식(자기 자신이 배가 부르면 과식)을 하게 되고 다시 속이 울렁울렁 거리고 윗배가 불룩나오면서 통증도 생기고 끊임없는 트림과 어지럼증까지 동반을 해요. 특히 요즘 한,두달정도 이 어지러움때문에 잠을 잘 못 자고 있는데요. 이것도 이제는 아주 조금씩 익숙해지는 거 있죠?ㅋ 사람은 적응의 동물인가봐요. 그럼에도 피곤하고 졸릴 때는.. 2021. 3. 24.
복날 보양식 닭다리(북채)백숙, 닭죽만들기. 만드는방법.간단레시피!(초복,중복,말복메뉴)닭다리활용요리 닭다리(북채)를 이용한 복날 닭백숙과 닭죽만들기. 만드는 방법 포스팅을 하겠습니다. 일반 닭으로 할 때보다 더 편하고 얼추 맛도 비슷하게 나와요. 초복,중복,말복 메뉴로도 손색이 없는 닭다리백숙, 닭다리죽 레시피! 시작할게요! 먼저 저는 한시간정도 쌀(백미,현미찹쌀혼합. 백미로만 해도 됩니당)을 불렸어요. 쌀양은 죽으로 몇끼 해결하려고 좀 많이 불렸어요. 한끼만 드실 분들은 조금만 하세요.ㅎㅎㅎ 그리고 보통 찬밥으로도 하시잖아요. 밥으로 하실분들은 불리는 작업패쓰하세요^^* 이따가 닭백숙 국물에 밥을 넣고 끓이시면 돼요. 닭다리와 한약재들?을 흐르는 물에 깨끗히 씻어주세요. 한약재는 마트에서 삼계탕용 소포장으로 팔잖아요. 그거 사서 넣으세요. 저는 부모님이 주신게 있어서 그걸로 넣었어요. 닭다리만 끓는 .. 2020. 7. 25.
견과류보리새우볶음과 어묵볶음 밑반찬 만들어 먹었어요.^^ 안녕하세요^^* 우리 이웃님들 잘 지내고 계시죠? 저는 공공근로와 네이버블로그가 저품질(신누락) 초기증상을 보여서 신경쓴다고 티스토리를 너무 버리고 있었어요. 지금도 쉬고 싶은데 포스팅2개는 해야할 것 같아서 꾸역꾸역 들어왔어요.ㅋㅋ 어묵볶음 만드는 방법은 너무 쉽죠잉?ㅋ 저는 냉장고에 있는 재료에 따라서 만들어요. 이날은 풋고추가 있어서 마늘이랑 어묵이랑 풋고추만 넣고 간장,요리당,후추,카놀라유만 넣고 볶았어요.^^ 그리고 마트에 갔는데 말린(건)보리새우가 저렴하더라고요. 그래서 사왔는데 마침 먹다남은 믹스견과류가 있어서 마늘, 간장, 요리당,카놀라유넣고 볶아먹었어요. 견과류보리새우볶음은 처음 해봤는데 괜찮더라고요. 볶을때 보리새우향이 정말 좋았어요.^^♡ 아! 보리새우볶음 드실때 찔릴 수도 있으니 조.. 2020. 5. 25.
cj제일제당 다담청국장양념을 이용한 초간단 청국장찌개만들기. 가격,유통기한,영양성분정보,칼로리,gs편의점60두부 cj제일제당 다담청국장양념을 이용한 초간단 청국장찌개만들기 후기를 올리겠습니다. 청국장양념으로 만들거라 육수가 필요없어요! 전에 3~4인용 다담청국장찌개양념을 사다가 먹었었는데요. 생각보다 너무 맛있어서 큰 통으로 구매했어요. 4월초쯤에 샀는데 현재는 한숟가락정도 남은 것 같아요. 530g짜리 통으로 된 다담청국장양념은 가격이 5,680원이었어요. 구매처가 마트인지 쿠팡인지 기억이 가물가물 하네요. 죄송해요. 제조일자와 유통기한 영양정보, 칼로리, 나트륨, 원재료명 함량 정보도 나와있네요. 확인해보시면 될 것 같아요. 다담청국장양념에는 해물베이스, 다진양파, 조개농축액, 멸치분말, 표고버섯엑기스분말, 사골농축액 등이 들어있어서 육수없이도 맛이 나는 것 같아요. 세이프티 씰로 밀봉되어 있고요. 슈욱~ 뜯으.. 2020. 5. 10.
건강에 좋은 쌈다시마와 다진돼지고기를 활용한 볶음반찬만들기! (다시마효능,냉장,냉동보관방법) 요리레시피도 오랜만에 올리네요. 쌈다시마와 다진돼지고기를 활용한 볶음반찬만들기. 만드는 방법 시작하겠습니다. 쌈다시마는 마트에서 1,500원에 구매를 했어요. 마트마다 금액이나 판매 스타일?이 다를거에요. 제가 산 쌈다시마는 염장이 되어 있고 팩으로 포장 된 제품이었어요. 다시마를 처음 사본거라 어떻게 세척하고 먹어야 하는지 몰랐는데요. 다행히 포장지에 조리법이 적혀 있었어요.^^ 팩제품이라 유통기한도 넉넉하더라고요.^^ 그리고 개봉전에는 염장제품이라 실온보관이 되지만 장기보관때는 냉장보관이네요. 다시마에 효능까지 간략하게 나와있었어요. 예상대로 저열량에 식이섬유가 풍부해서 변비를 예방해주고 다이어트에도 효과가 있다고 하네요. 쌈다시마를 이용한 밥반찬 만들기 start! 냉동실에 있던 다진 돼지고기와 마.. 2020. 5. 8.
[새송이버섯부침만들기] 감자전분가루와 계란을 이용한 새송이버섯전 만드는 방법! 안녕하세요.^^ 오늘 올릴 레시피는 새송이버섯전인데요. 밀가루없이 감자전분가루와 계란을 넣고 만드는 방법이에요! 메인재료 새송이와 감자전분가루 계란,소금,후추만 있으면 돼요. 만약 감자전분가루가 없으시면 새송이버섯을 후라이팬에 부칠 때 작게 부치시면 돼요. 이따 뒤에도 언급을 할거지만 전분은 솔직히 없어도 돼요. 감자전분가루는 롯데슈퍼 초이스엘 제품을 사용했어요. 가격도 저렴하고 유통기한도 넉넉해요. 쌀가루가 조금 섞였네요. 감자전분 칼로리와 영양정보도 나와있어요. 개인적으로 감자전분은 조금만 넣고 계란을 많이 넣은 전이 더 맛있어요. 계란으로만 하면 더욱더 맛있겠지만 제가 크게 부칠거라서요. 감자전분을 약간 넣어야 잘 부쳐지더라고요. 작게 미니전으로 만드실거면 감자전분은 넣지마시고 계란으로만 부치세요... 2020. 4. 27.
풋고추닭가슴살(허닭)볶음 만들기!(한입큐브떡갈비맛,일품스테이크오리지널,불고기맛칼로리,유통기한,가격,단백질,영양성분정보,간장조림만드는방법) 오늘은 허닭 닭가슴살 한입큐브 떡갈비맛으로 풋고추간장볶음(조림) 만드는 방법 포스팅을 하겠습니다! 엄청 간단해요. 허닭은 티몬에서 구매했고요. 신제품출시기념으로 할인행사를 하고 있더라고요. 일품오리지널,일품불고기,한입큐브떡갈비맛 이렇게 3팩 한세트에 2,500원이었어요. 저는 2세트 구매해서 5,000원 무료배송으로 주문! 이렇게 6개가 온거에요. 허닭의 장점중에 배송상태는 진짜 최고인 것 같아요. 아이스팩2개에 드라이아이스1개가 같이 동봉되어 냉동닭가슴살이 녹지않고 깔끔하게 온답니다. 개별 제품의 유통기한도 12월이라 넉넉해요. 한입 닭가슴살 큐브 떡갈비맛. 단백질 18g 한입 큐브 닭고기함량과 단백질함량, 칼로리, 나트륨등 확인해보세요. 100g 에 135칼로리네요. 참고로 단백질은 3개 제품 모두 .. 2020. 4. 11.
빙그레맛있는콩두유와 오뚜기쌀핫케이크 믹스가루로 팬케익만들기.만드는방법.(가격,칼로리,유통기한) 안녕하세요. 잘 지내고 계시죠? 오늘은 제가 평소에 자주 먹는 쌀핫케이크 만들기. 핫케잌 만드는 방법 포스팅을 하겠습니다. 국산 쌀가루가 62.5%들어간 쌀핫케이크믹스인데요. 밀가루가 들어가지않아 더 부드럽고 소화가 잘 되더라고요. 근데 쌀팬케익도 많이 먹으면 소화안돼요. 400g 한봉지로 8장 4인분분량을 만들 수 있어요. 쌀핫케이크믹스가루로 핫케잌만드는 방법도 적혀있어요. 유통기한은 11월 17일로 넉넉한편이에요. 영양성분정보를 보시면 100g당 380칼로리에요. 당류는 28%로 높아보이지만 계란이랑 두유(우유)넣고 만들면 좀 덜달아지더라고요. 의외로 단백질도 조금 들어있네요. 원재료명도 나와있는데요. 알파현미분말도 좀 들어있어요. 밀가루는 들어있지않지만 이외에 첨가물이 좀 들어있는걸 확인할 수 있어.. 2020. 3. 12.
[숙주나물무침]건강반찬 만드는 방법. 숙주나물데치기. 소화 잘 되는 음식만들기! 소화 잘 되는 건강반찬 숙주나물무침 만드는 방법. 만들기 포스팅을 하겠습니다. 저는 숙주나물을 데치기전에 먼저 마늘과 대파를 다졌어요. 생마늘은 매우니까 조금만 넣을 거에요. 숙주나물을 다듬고 흐르는 물에 몇번 씻어 주세요. 이번 숙주는 싱싱해서 다듬을게 별로 없어서 편했어요. ^^ 팔팔 끓는 물에 숙주나물을 넣고 데쳐주세요. 숙주나물데치는 시간은요. 20초정도 데친다는 분도 봤는데요. 저는 2분정도 끓였어요. 너무 아삭한걸 별로 안 좋아해서요. 근데요. 이정도 끓여도 제 기준에선 충분히 아삭했어요. 숙주나물이 숨이 죽으면 한가닥 씹어보고 꺼내는 것도 괜찮을 것 같아요. 적당히 잘 익은 것 같아요. 여기서 잠깐! 숙주나물은 뜨거운채로 물기만 빼고 무쳐요! 소금, 다진마늘, 다진대파, 참기름을 넣고 무쳐요.. 2020. 3. 1.

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